农生院教师暑期赴中国食品发酵工业研究院学习考察
作者： 时间：2018-08-02 点击数：
8月1日上午，我院（所）周丽华副院长（副所长）和李姣老师一行前往中国食品发酵工业研究院学习考察。研究院国家酒类品质与安全国际联合研究中心（以下简称联合研究中心）主任王德良教授给予了热情接待，并就相关问题和工作进行了交流和探讨。
王教授简要介绍了联合研究中心。他说，中心成立于2013年9月，是国家科技部批准认定的、国内饮料酒领域唯一的国家级国际联合研究机构，也是国际一流的酒类产品研发基地。研究领域包括酒与健康、葡萄酒与果酒、蒸馏酒、黄酒与传统发酵、啤酒等。啤酒是中心的传统重点研究领域之一，当前密切关注小微啤酒行业的健康持续发展，已先后举办了2016小微酿造国际高峰论坛和2017首届小微啤酒行业技术峰会。
周丽华副院长介绍了我院学科专业布局及服务地方经济发展情况，重点强调了食品科学与工程专业和生物技术专业的教师近年来与学校当地酒类生产企业的合作、共同成长的历史。期望能够进一步加强两家单位之间在技术探讨、师资培养和人才培养方面开展合作。
（李姣 供稿）
